Dil Balığı Tarifi

Derin sularda yaşadığını söyleyebileceğimiz dil balığı, beyaz etli ve oldukça lezzetli bir balık türüdür.

Dil Balığı Tarifi
Dil Balığı Tarifi ahmet
Bu içerik 237 kez okundu.

Derin sularda yaşadığını söyleyebileceğimiz dil balığı, beyaz etli ve oldukça lezzetli bir balık türüdür. Her hafta en az bir iki kere balık yemeye özen gösterirseniz daha sağlıklı olduğunuzu farkedeceksiniz. Deri ve kılçık bölümlerini aldığınız zaman fileto olarak hazırlayabileceğiniz bu balığı farklı şekillerde de pişirebilir ve servis edebilirsiniz.

Dil balığı tarifi oldukça kısa süren, sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz bir tarif olduğu için oldukça pratik olacaktır. Yanına taze patateslerle servis edebileceğiniz bu lezzeti yakalamak için balık sezonu açıldığında taze dil balığı almayı unutmamalısınız.

Dil Balığı Malzemeleri

  • 1 kişi için bir adet dilbalığı (kişi sayısı kadar dil balığı hazırlamanız gerekir)
  • 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
  • 1 tane limon
  • 1 diş sarımsak
  • ¼ çay kaşığı kadar tuz

Oldukça az malzeme ile pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz dil balığının servisi için de 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı ve 4 dal maydanoz gerekecektir. Tarifin püf noktalarından biri de yağlı kağıt kullanmanızdır. Fırında dil balığı yapmak için kullanacağınız yağlı kağıdın içerisine tüm malzemeleri atabilirsiniz.

Dil Balığı Nasıl Hazırlanır?

Balığı aldığınız zaman deri ve kılçık kısımlarını mutlaka temizleyin. Fileto halindeki dil balığını bol suda yıkayın ve süzün. Yeteri kadar süzülmediğini düşünüyorsanız fazla suyunu almak için kağıt havlu kullanabilirsiniz.

Sarımsağı ince halkalar halinde dilimleyin. Üzerine zeytinyağı ekleyerek sarımsakları karıştırın. Ardından fileto olarak hazırladığınız dil balığını tuzlayarak kağıt serili tepsinin üzerine alın.

Dil balığı tarifi için hazırladığınız sarımsak ve zeytinyağı karışımını balıkların üzerine sürün. Son olarak üstlerine birer dilim limon yerleştirin. Önceden 180 dereceye ayarladığınız fırına tepsiyi atın ve yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

Balıklarınız fırında pişerken bol suyla temizlediğiniz maydanoz yapraklarını çok ince ince doğrayın. Kısık ateşte eriyen tereyağı ile maydanozları karıştırın ve piştikten sonra servis tabağına aldığınız balıkların üzerine gezdirin. Sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu leziz öğünü sıcak servis etmeye dikkat edin.

Dil balıklarını dilerseniz fırında pişirdiğiniz patatesler eşliğinde de servis edebilirsiniz. Patatesleri balıklarla aynı fırının içerisinde pişirebilirsiniz. En lezzetli dil balığını yiyebileceğiniz balık restorantlarını görmek için http://fishistanbul.com/ sitesi üzerinde bulabilirsiniz.

Kaynak: http://akyarbalik.web.tr/

 

Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Dünya’nın en ince tuvali; soğan zarına resim yapan sıradışı bir sanatçının resim sergisi
Dünya’nın en ince tuvali; soğan zarına resim yapan sıradışı bir sanatçının resim sergisi
Dolaylı Vergiler En Haksız Tüketici Vergisidir
Dolaylı Vergiler En Haksız Tüketici Vergisidir